ひじきと栗の胡麻炊き込みご飯

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sachimeshi
sachimeshi @cook_40289802

あっさりと美味しく食べれます♡
ひじきは女性の味方☆
健康に美しく頑張りましょー(・∀・)
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮をもらったのと、余ったひじきがあったので作ってみました♡

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材料

2人分
  1. お米 二合
  2. 栗の甘露煮 6粒
  3. 芽ひじき 5g
  4. 白ごま 大さじ２
  5. お酒 大さじ１
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. みりん 小さじ１
  8. きび砂糖 小さじ1/2
  9. 白だし 小さじ１
  10. 塩 小さじ1/8
  11. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    お米をたっぷりのお水で吸水します☆30分以上！

  2. 2

    ひじきを一度さっと洗って、たっぷりのお水で戻します。10分〜。

  3. 3

    栗の甘露煮を一粒を６等分の角切りにします。

  4. 4

    吸水が終わったお米と新しいお水を炊飯器にいれて、調味料を入れます。

  5. 5

    その上に栗の甘露煮、水気を切ったひじきを入れてごまをふります。最後にごま油をひと回し♩そしてスイッチオン☆

  6. 6

    炊き上がったら完成♡

コツ・ポイント

調味料はお酒をいれることでベタつき防止☆

具材を入れたら絶対に混ぜないで☆
上に乗せるだけでOK♡

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レシピ作者

sachimeshi
sachimeshi @cook_40289802
に公開
つくれぽ、いいねありがとうございます✨とっても嬉しいです♡元お料理教室の先生。2021/11/16から再びレシピ投稿再開しました。簡単美味しく食材を大切にをモットーに。「映えないけど、食べたくなる！」そんなレシピを投稿します。まだまだcookpad初心者ですが、よろしくお願いします(*^_^*)
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