【え、これ入れちゃうの?】簡単生姜焼き!

Hiroto615
Hiroto615 @cook_40289949

スポーツドリンクの甘さと生姜の辛さが程よく効いており、肉にも味がちゃんと味が染み込んでいてとても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏!スポーツドリンクを使ったレシピを作ってみたいと思って実験で作ってみたところ、大成功しました!!

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材料

4〜5人分
  1. 豚肉 大きめの1パック
  2. 玉ねぎ 2個
  3. タレの材料
  4. 生姜(チューブでも可) 1個と半分
  5. 醤油 大さじ3杯
  6. 料理酒 大さじ1杯と半分
  7. みりん 大さじ1杯
  8. はちみつ 小さじ1杯と半分
  9. チューブの場合 チューブ半分の量
  10. にんにくチューブ 1cm程
  11. 隠し味!
  12. スポーツドリンク(ポカリの方が甘いので良) 大さじ4杯
  13. レモン 小さじ1杯と半分

作り方

  1. 1

    最初に玉ねぎを適当に切り、油を引いたフライパンで色が少し変わるまで焼きます。

  2. 2

    玉ねぎを焼いている間に、タレを作ります。(作り方は材料を見ながら作ってください。)

  3. 3

    タレを作り終わったら、玉ねぎを焼いているフライパンにスプーン2杯分を焼きながら入れてください。

  4. 4

    ある程度玉ねぎに焼き色が付いてきたら、肉を1パック入れ強火で一気に焼きます。

  5. 5

    肉全体に火が通ったら弱火にし、残っているタレを全部入れます。

  6. 6

    肉に味が染み込んだぐらいになったら味見をして、味を整えてください。

  7. 7

    少し辛かった場合、はちみつを足すか、スポーツドリンクを足して調節してください。

コツ・ポイント

火の調節と、辛さと甘さの調節がとても大事です!!

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レシピ作者

Hiroto615
Hiroto615 @cook_40289949
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