小松菜のカレーマヨ和え

efufu
efufu @cook_40198311

小松菜を、カレーマヨで和えて食欲アップ↗↗
トッピング具材は缶詰で時短&簡単❤
子ども向けに、辛さかなりマイルド仕上げ。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、カレーの風味で食欲増進!
缶詰めのコーンとツナで、手早く出来ます。
コーンの甘味とツナの風味、控え目カレー粉で、辛いのが苦手な子どもでも食べられます。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. コーン 2/3缶~1缶
  3. ツナ 1缶(80g)
  4. マヨネーズ 大さじ2〜2.5
  5. カレー粉 小さじ1/2
  6. ブラックペッパー お好みで適宜

作り方

  1. 1

    小松菜を1~2分茹で、冷水にとり、水気を絞る。

  2. 2

    1.を2~3㎝幅にカットする。

  3. 3

    材料全部が入るサイズのボウルにマヨネーズとカレー粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    3.に、2.と汁気を切ったコーンとツナを入れて和える。

  5. 5

    器に盛り、お好みでブラックペッパーを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜はさっと茹でて、よく水気を絞る。
コーンとツナも、よく汁気を切る。
和える用のボウルで調味料をまぜれば、洗い物もちょっと減ります。盛り付け用の器で混ぜてもOK!

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レシピ作者

efufu
efufu @cook_40198311
に公開
子ども二人と夫の四人家族です。食いしん坊だけど、面倒くさがりな私。お手軽、簡単で美味しいものが大好きです(*^^*)
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