レンジで簡単♪ピーマンとじゃこの甘辛炒め

たつの市(兵庫県) @kenko_tatsuno
1日にとりたい野菜350gの1/5量がとれる♪
エネルギー 53cal 塩分 0.5g 野菜量 70g調理時間 15分
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるちりめんじゃこと野菜で手軽にできる。常備菜にすると野菜が大量消費できます。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、種を除きせん切りにする。にんじんは皮をむきせん切りにする。エリンギは長さを半分にし短冊に切る。
- 2
耐熱容器に1の材料と●、ちりめんじゃこを入れて軽く混ぜてラップをし、電子レンジ(600w)で約4分加熱する。
コツ・ポイント
軟らかく食べたい場合は、加熱し後にラップを取らずそのまま冷ましましょう。
【食育推進連絡会議より】電子レンジで簡単にでき、朝ごはんにおすすめです。
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