ひじきの煮物でがんもどき
かえ〜ま @cook_40136061
豆腐とひじきでちょっと甘いがんもどき！子供も大人も大好きです。餡かけにすれば身体もポカポカです。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作り過ぎまして…
ひじきの煮物でがんもどき
豆腐とひじきでちょっと甘いがんもどき！子供も大人も大好きです。餡かけにすれば身体もポカポカです。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作り過ぎまして…
作り方
- 1
ひじきの煮物は、汁気を切っておく。木綿豆腐は少し水切りして、すり鉢で滑らかになるまで、する。
- 2
全ての材料を混ぜ合わせる。
- 3
低温の油で揚げます。
- 4
揚げている間に、餡かけ用のスープを作ります。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 6
揚げたがんもどきにかければ完成！
コツ・ポイント
お砂糖が入っているので、油で揚げる時焦げないように低温がいいですよ。もっと甘いのが好きな方はお砂糖を足してください。そのまま食べれば、子供のおやつにもGood!
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