かき揚げ＆温卵をのせて・ぶっかけそーめん
はーとねこ @cook_40051181
市販品のかき揚げと温泉卵を使ってお手軽。
かけるつゆも、市販の白だしを薄めただけ。
このレシピの生い立ち
1人分のお昼ご飯に、白だしと市販品で簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
使った白だし。
キッコーマンの「本つゆ 香り白だし」 -
- 2
そーめんはゆでて、水にさらして洗い水気を切った後、器に入れる。
-
- 3
つゆ(白だしと水を混ぜたもの)をかける。
-
- 4
かき揚げ・温泉卵・かまぼこ・青シソ・大根おろし・きざみのりをのせる。
-
コツ・ポイント
ゆでたそーめんを器に入れる前、水切りするだけでなく、手でギュッギュッとおさえて、水気をしぼる。
そーめんは2束で100ｇ。
ゆでるのは2束ゆでましたが、盛り付けのとき多いので80g位使いました。(残りは、みそ汁などに入れても使えます)
リアクション
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