さばおから
りなっくま♡ @cook_40100749
生姜が効いたうの花です。鯖缶の出汁がおからに染み込んで他にはないうの花になってます。
このレシピの生い立ち
冷凍しといた生おからを消費したくて、大好きな鯖缶と生姜をたっぷり入れたうの花を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、生姜をみじん切りにする。鍋にごま油をひいて炒める。
油揚げは1cmくらいの長さに細切りする。 - 2
さらに生おからを加えほぐしながらよく炒める。
- 3
鯖缶を汁ごと加え、鯖缶も身をほぐしながら炒める。油揚げ、砂糖、醤油、ごま油を入れてさっと混ぜ合わせたら火を止める。
- 4
仕上げに細かく切った小ねぎを加え蓋をする。
コツ・ポイント
生姜のみじん切りはできるだけたっぷりめに入れた方が美味しいです。人参、小ねぎは彩りを良くみせます。
リアクション
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