アプリでひらく作り方
- 1
白菜を軽く洗って、五ミリ幅くらいにざく切りにします
- 2
白菜を塩もみして、水を抜きます。
- 3
塩もみして水分が出てきたら、軽く水で洗い流して固く絞ります。
- 4
絞った白菜をボールに入れて、ごま油、塩昆布、すりおろしニンニクを入れて混ぜます。
- 5
全体に塩昆布が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
しっかり白菜の水を絞ることで、塩昆布の旨味が染み込みます！
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