★簡単！蓮根とじゃがいものフワモチ揚げ★

はじめてのつくれぽをする
★紫姫★
★紫姫★ @cook_40242108

じゃがいもと蓮根だけであっという間に出来ちゃう激ウマおかず！我が家の定番の１つでっす！（*⌒３⌒*）フワもちで美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれる我が家の定番です！
簡単に出来るので蓮根やじゃがいもが安く売っている時は必ず作っています♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 蓮根 約１本分(250～300g)
  2. じゃがいも 中２個
  3. だしの素 一袋
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ３〜
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    1.じゃがいもと蓮根をすりおろし、水分を絞る。(ココ重要！)
    ボウルに絞ったじゃがいもと蓮根を入れる。

  2. 2

    ２.1.にだしの素、塩コショウを入れて味付けをしたら片栗粉を加えてよく混ぜる。柔らかければ片栗粉を足して固さを調整する。

  3. 3

    ３.２を180℃に熱した油にスプーンですくい入れる。
    きつね色になれば出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもと蓮根の水分をしっかり絞ること！
水分量が多いと揚げるときに飛びはねます。(^_^;)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

★紫姫★
★紫姫★ @cook_40242108
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おつまみにも♪台湾風 手羽中の揚げ焼き 料理苦手母:ちゃんこ
  2. 豚バラ肉となすのめんつゆ煮 下条ぴっころ
  3. ✨ダイエット✨ねばとろしらたき冷麺！ ケーキ食べたい！！
  4. 豪華版貧乏人のスパゲッティ 川太朗
  5. キャベツのレモン炒め Cosmos
  1. 無限ピーマンならぬ無限ささみ！ ☆＊こんぽちゃ＊☆
  2. たことトマトのチーズ重ね 明石浦漁業協同組合
  3. ジェンガ　サラダ　ゲーム　ブロック 焼肉まる
  4. 米粉使用のしっとり酒饅頭 maiko218