冷凍うどんでパスタ風

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あさみずキッチン
あさみずキッチン @cook_40252141

家族の帰りが遅くても大丈夫！トマトソースだけ作っておけば、帰ってから3分で作れます。
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなる日に仕込んでから出勤しました。働く主婦の時短料理です。

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材料

４人分
  1. 冷凍うどん 4パック
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ニンニク 1片
  4. ハーフベーコン 1パック(4枚)
  5. ホールトマト 1缶
  6. 塩 4つまみ
  7. ブラックペッパー 少々
  8. チリパウダー 小さじ1
  9. コンソメ 小さじ1
  10. 生クリーム 大さじ1
  11. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    ニンニク、ベーコンを切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを弱火で香りが出るまで炒め、ベーコンも炒める。

  3. 3

    ホールトマトを入れて潰しながら煮る。
    塩、ブラックペッパー、コンソメ、チリパウダーで味付けする。最後に生クリームを入れる

  4. 4

    レンジで温めた冷凍うどんにトマトソースをかけ、パセリを散らして完成！

コツ・ポイント

チリパウダー、生クリームは入れなくてもOKです。このソースを餃子の皮に塗ってチーズを乗せフライパンで焼けばピサも作れるのでソースが余ったら是非作ってみてください。

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