ヘルシー美味しい♪厚揚げの炊き込みご飯

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made ヘルシー美味しい♪厚揚げの炊き込みご飯.
ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

ダイエット中の旦那絶賛♪
ヘルシー美味しい厚揚げの炊き込みご飯です(^_^)
2014.11.23改定
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那のために、炭水化物以外でご飯の分量を増やしている中の一品。
厚揚げの炊き込みご飯は美味しいらしいです。
油が程よくからまるのかな？

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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. 水＋白だし（ミツカンプロの味） 一合分
  3. 厚揚げ 1/2枚
  4. ごぼう 1/4本
  5. その他に、こんにゃく、しいたけ、しめじ、人参、レンコンなどなど好みの具 適量

作り方

  1. 1

    米をとぐ。

  2. 2

    釜に米を入れ、白だしを加え、1合分の水のラインまで水を入れる。
    好みですが、やや少なめの水分の方が米がたって美味しいです

  3. 3

    厚揚げは1cmのさいの目切り、ごぼうは皮をむき、輪切りにし米の上に入れる。

  4. 4

    炊飯し、炊き上がったら米粒を壊さないように、全体を混ぜる。

  5. 5

    茶碗に盛り、あれば、ネギ、みょうがを飾る。

  6. 6

    ☆アレンジ☆
    厚揚げ、こんにゃく、しいたけ、しめじ、人参入りの炊き込みご飯もヘルシーでお腹いっぱい

コツ・ポイント

厚揚げ以外の具はお好みで(^_^)
生姜の千切りを入れると、風味があり、美味しくいただけます。

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レシピ作者

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037
に公開
2014年10月より主婦デビューしました。皆さんの素敵なお料理参考になります(^_^)料理がもっと楽しくなりました。料理を作ることで、日々癒されてます♪分量を量らずに調理している為なかなか適切な分量が記入出来ませんが、何かしら料理のアイデアにしていただけたら嬉しいです。
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