簡単レシピ☆もち麦入り中華風スープ

ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249

卵とコーンクリーム缶の中華風スープに、もち麦を入れてお腹満足♪
もち麦は別茹で要らずで楽チン。冷飯追加した雑炊も美味♪
このレシピの生い立ち
訳あってダイエット中です。身体に良いとされるもち麦でレシピを考えてみました。もち麦に含まれるβーグルカンが、余分な脂肪を吸収排出して肥満を予防。腸の中の有害物質や老廃物の排出をうながすそうです。

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材料

  1. もち麦 50g
  2. 650cc
  3. コーンクリーム缶 1個
  4. ガラスープの素 小さじ2
  5. 2個
  6. 塩コショウ 適量
  7. 薬味ネギ お好みで
  8. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    水、コーンクリーム缶、もち麦、ガラスープの素を鍋に入れて沸かす。煮立ったら、火を弱めて蓋をして15~20分煮込む。

  2. 2

    塩コショウで味を調える。良くといた卵を少しずついれ、よくかきまぜる。

  3. 3

    お好みで薬味ネギ、ラー油を乗せてください。
    冷飯追加して雑炊にするのもオススメ♪

コツ・ポイント

もち麦の別茹で要らずです。

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レシピ作者

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