☆イカと里芋のごった煮☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
２０１８年１月１７日ごった煮の人気検索で‼トップ１０に入りました‼皆さんありがとうございます(*^^*)感謝✴
このレシピの生い立ち
寒くなると良く見かける里芋❗昔からみ～んなが大好物(*^^*)以外と男子に大人気❇❇
アプリでひらく作り方
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材料は こんな感じです。
厚揚げと 人参も半端が有ったので使います。 -
- 2
人参は乱切りに 厚揚げは半分に切ります。油抜きはしません。里芋は皮をむき
イカは サット熱湯をかけて臭みを取ります。 -
- 3
鍋に、サラダ油を入れ 里芋 人参を１分位炒めます
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- 4
厚揚げ イカを加え だし 水 調味料を全て加えます。(必ず味見をしてください❗)
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- 5
落し蓋をして 弱火で２～３０分煮込みます！昼に炊けば 晩御飯の頃には味が染みて美味しいですよ(*^^*)
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コツ・ポイント
イカだけは熱湯を回しかけ臭みを取ります。
だし汁 砂糖の順番に調味料を入れて下さい！醤油は最後に!! 後は油抜きも下茹でも不用の 簡単煮物です☆
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