里芋でなめ茸とツナの和風サラダ♪

毎日ことちゃん
毎日ことちゃん @cook_40140970

お総菜風サラダ♪里芋の甘みが美味(´ー`)ノ

このレシピの生い立ち
卯の花みたいな…お総菜系小鉢をと

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材料

2~3人分
  1. 里芋 400g
  2. ツナ缶 小1缶
  3. なめ茸(瓶詰) 小1/2瓶
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. めんつゆ(濃縮) 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて3つに切り、シリコンスチーマーで6分過熱しました。又は耐熱容器でラップをして6~8分♪又は蒸してもok

  2. 2

    ボールに里芋を移し、好みにフォークなどでつぶします。長ねぎを荒くみじん切りに
    しておきます。

  3. 3

    ②のボールに、長ねぎ、なめ茸、汁気を軽く切ったツナ缶、めんつゆを加え良く混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単です。お好みの方法で蒸した里芋で是非。なめ茸の塩分があるので、めんつゆは加減をみて加えて下さい。
お好みでマヨネーズを添えて…チョイつけしても

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レシピ作者

毎日ことちゃん
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