サーモンと胡瓜のマヨワサビ醤油和え

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

カテゴリ掲載に感謝!!簡単すぎてごめんなさい!!切って混ぜるだけ。残ったお刺身用のサーモンも、こんなお洒落な一品に。
このレシピの生い立ち
昨日、お刺身用のサーモンが少しだけ残ってしまい、この量で二人食べるには少なすぎるので、胡瓜と合わせて、かさまし料理として考えたものです。

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材料

2人分
  1. お刺身用サーモン 10cm
  2. きゅうり 2/3本
  3. マヨネーズ 大1 1/2
  4. 醤油 大1
  5. わさび(チューブ) 3㎝くらい

作り方

  1. 1

    サーモンを1.5cm角に切り、胡瓜は1/4の扇型にし1.5cmに切る。

  2. 2

    ボールにマヨネーズ、ワサビ、醤油を混ぜ合わせ、切ったキーモンと胡瓜を加え、混ぜ合わせれば出来上がり。

  3. 3

    山椒の葉を飾れば、懐石料理の一品に。

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツなんてないといいたいのですが、しいて言えば、胡瓜とサーモンの大きさを揃えること。

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レシピ作者

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875
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お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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