簡単塩焼きそば風

キャベツはざく切り、人参は短冊切り、竹輪はお好みで、青葱は斜め切りにしておく。

フライパンにお湯を沸かし、油を大さじ1杯入れ、野菜を20〜30秒入れさっとゆでる。人参は少し長めに茹でる。

豚肉もさっと茹でて、大きければキッチンバサミで切っておく。(お湯は全て同じものでOKです。)

フライパンに油をひかず、豚肉と野菜を入れ炒める。(青葱は入れない)

麺を水でさっと洗い、野菜の中に入れ炒める。

酒と中華の素を合わせ、30秒レンジでチンして5に入れ炒め、塩コショウで味を整える。ここで青ネギ投入。

お好みでかつお節や青のりをかけてください。