レンジで☆もやしときゅうりとハムのナムル

へい♡ゆー♡'s cooksnap of when they made レンジで☆もやしときゅうりとハムのナムル.
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ジバみゃん
ジバみゃん @cook_40151138

もやしは茹でずにレンジでチン。火を使わず洗い物も減です。
このレシピの生い立ち
火を使わずに、節約、簡単な副菜を作りたくて。

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材料

2～3人分
  1. もやし 2/3〜1袋
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 4〜5枚
  4. 塩(塩もみ用) 約小さじ1/2
  5. ☆ごま油 適量(1まわし程度)
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ☆塩(味つけ用) 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってラップをかけ、電子レンジで4分程加熱。
    出た水分はしっかり切り、ラップをはずし冷ましておきます。

  2. 2

    きゅうりを千切りにして塩もみし、10～20分置いて、ぎゅっと水気をしぼります。

  3. 3

    ハムも半分にしたものを細く切ります。

  4. 4

    ①②③全てを、☆の調味料で和えて、器に盛りつけてできあがりです。
    冷蔵庫で冷やせばキリッとさらにおいしいです。

コツ・ポイント

きゅうりを塩もみしてあるので、その分味つけの時に塩気を加減してください。
あまり入れすぎるとしょっぱくなりすぎて、調節も難しいのでお気をつけ下さい。

塩もみ、絞った後はキッチンペーパーで水気をふくと味の絡みが良いです。

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つくれぽ (27)

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レシピ作者

ジバみゃん
ジバみゃん @cook_40151138
に公開
こちらにお世話になりつつ、ぼちぼち料理しています。手間を省く、楽チンな調理法、洗い物を減らすなど、栄養はとりつつ、日々の料理をなるべく簡単に...。レシピは見返して気が付いたことがあったら、書き直したり書き加えることがあります。
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