しょうゆバターソース☆プレーンオムレツ
BistroMiti @BistroMiti
バターしょう油に青のりと和風のテイストです。（玉子焼き！）洋風の見た目とのギャップがプチ・サプライズになるか？
このレシピの生い立ち
【レシピ★アルゴリズム】
●オムレツのバリエーションを作りたい！
●ソースで変化をつけてみよう！
●かんたんにできるソースは？
しょうゆバターソース☆プレーンオムレツ
バターしょう油に青のりと和風のテイストです。（玉子焼き！）洋風の見た目とのギャップがプチ・サプライズになるか？
このレシピの生い立ち
【レシピ★アルゴリズム】
●オムレツのバリエーションを作りたい！
●ソースで変化をつけてみよう！
●かんたんにできるソースは？
作り方
- 1
●フライパンをあたため、オリーブオイルを入れる。
※箸先につけた卵の焼け具合で温度を確認。
※低すぎるとまとめにくい…。 - 2
●卵を流し入れ、オムレツを焼き上げ、器にとる。
- 3
●フライパンにバターを入れ、溶かしていく。
●バターがほぼ溶けたら火からおろす。 - 4
●オムレツにバターソースをかける。
●バターソースにしょう油を加える。
●コショウ・パセリをふりかけ、できあがり。
コツ・ポイント
●バターをこがさないようにする。しょう油はあとかけでOK！
●しょう油の風味がものたりないときは、お好みの量でお試しを！
●飾りつけのアレンジとして、青のりの代わりにパセリや、すりおろしの生姜をつけてもOK！
●色々なお料理でご活用下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20298579
