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水と調味料を煮溶かして圧力鍋に入れ
洗った豆を入れ一晩放置。 -
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翌日加圧20分。
冷めたら蓋を開けて、甘さ、柔らかさの様子を見て、補う。
煮汁に豆が浸かった状態で保存。 -
コツ・ポイント
市販品よりかなり甘さ控えめです。傷まないうちに食べきります。
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にゃーこ1783 
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suzukof 
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くろだぬき 
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