お節の黒豆煮が余ったら、お菓子にリメイク

ぢょー's cooksnap of when they made お節の黒豆煮が余ったら、お菓子にリメイク.
ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

毎年あまりがちなお節の黒豆煮で毎年作ってる黒豆のしぼり風です。素朴な甘さと豆の香りが一個食べると止まらない…
このレシピの生い立ち
1人だと食べきれないので日持ちする様にリメイクしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 黒豆煮 余った分
  2. 粉糖 黒豆が隠れる程度

作り方

  1. 1

    黒豆にの水分を切りクッキングシートにくっ付かない様に広げる

  2. 2

    オーブンで100℃〜120℃程度の温度で1時間ほど加熱し乾燥させる。皮にシワが出来て中まで乾燥してない程度に仕上げる

  3. 3

    粉糖を多めにジップロックに入れ、②を加え、一晩置いて完成。

コツ・ポイント

乾燥具合がポイントになります。大きめの丹波の黒豆で1時間程度が目安。表面にシワがより、中はまだ柔らかいけど指で潰しても水分が出ない感じです。その状態で、たっぷり目の粉糖に一晩混ぜて出来上がり

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 6/12ﾖｯﾁｬﾝ☆豚肉ガーリック弁当 chimaki❤️
  2. もち麦入り♡チョップドサラダ♡ ぉ空♡
  3. 【糖尿病】鰹節の粉の作り方 てつやの部屋
  4. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  5. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  1. 牛すじ大根韓国風　 mutsumi_
  2. しじみ白だしのあっさり鶏肉鍋 BistroMiti
  3. 白だし 七草粥 marimokko3
  4. 簡単スイーツ「アップルクランブル」 梅澤澄圭