簡単5分☆ぶりの照り焼きオイスターソース

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

オイスターソースでしっかり味の照り焼きで、ご飯がすすみます。
フライパンで簡単♪お弁当にも☆

このレシピの生い立ち
調味料配分同じの、私のオイスターソース炒めシリーズの1品です。

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材料

4人分
  1. ぶり切り身 4切れ(全量320g)
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. ★合わせ調味料
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1/2
  7. ★オイスターソース 大さじ1と1/2
  8. ★生姜すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の合わせ調味料を合わせ混ぜておく。

  2. 2

    ぶりに小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ぶりを加え、中火~弱火で焼く。

  4. 4

    3に蓋をし、時々返しながら4分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    4に1の合わせ調味料を入れ、弱火で煮絡め火を止める。

  6. 6

    お皿に、ぶり、タレを盛付け完成☆
    お好みで大根おろしをどうぞ。

  7. 7

    調味料、配分同じでオイスターソースシリーズあります。良かったらどうぞ。レシピID:19590899

コツ・ポイント

合わせ調味料は合わせておく。
ぶりは、蓋をして蒸し焼きに、時々返す。

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レシピ作者

まなげ★
まなげ★ @manage0_0
に公開
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。2014, 2, 11 キッチン開設☆すべての作業をスマホで致しております。画質等悪く申し訳ありません。
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