簡単!おいしい!蒸し鶏のゴマ味噌合え

プリティトッシー
プリティトッシー @cook_40049287

鶏むね肉をレンチンして、調味料を混ぜてあえるだけ♪ヘルシーででおいしいおかずが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の家族の為に、鶏のむね肉を最近はよく使うのでアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 少々
  3. ゴマダレ(すりごま 大さじ2
  4.     (みそ) 大さじ1
  5.     (砂糖) 大さじ1
  6.     (酢) 大さじ1
  7.     (しょうゆ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏のむね肉は皮をとり厚いところは包丁を入れ、塩少々をふって5分ほどおいておきます。

  2. 2

    耐熱のお皿に1の鶏肉を入れラップしてレンジで3分チンします。レンジから取り出してそのまま冷めるまでおいておきます。

  3. 3

    調味料をよく混ぜます。冷えた鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、ゴマダレと合えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

レンチンしたら冷めるまでそのままにしておくとジューシーな「蒸し鶏」になります。
混ぜるだけの”ゴマダレ”は、ブロッコリーの湯がいたのやふろふき大根などの野菜にも合います。
まとめて作ってアレンジしてみてください。

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レシピ作者

プリティトッシー
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