皮のまま！塩肉じゃが

一般的な醤油の肉じゃがよりも、素材の味がしっかり出てくる料理です。塩と白だしの量は抑えめなので、調整はお好みで。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとにんじんと玉ねぎが安かったので。面倒なのでじゃがいもは皮のままで作ったら意外と美味しくなりました。