炒りおから
デビオさっちゃん @cook_40054870
生おからがふるくなってきたので、半分はクッキーに半分は炒りおからにした。
このレシピの生い立ち
おからがふるくなってきたので、捨てる前に考えてみた。生かせた。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜や椎茸をみじん切りにする。
- 2
おからをフライパンで煎る。火は中火。
- 3
みじん切りにした野菜や椎茸をおからに混ぜさらにいる。
醤油やミリンを加えて更に煎る。
ニラを加えて更に煎る。 - 4
全体にパサパサして、茶色くなってきたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
匂いがきついつときは酒を少々ふる。
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