桜海老としらすの混ぜご飯
coyoyoc @cook_40048564
オリーブオイルを入れるのがコツ。カルシウムたっぷりの混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
骨が弱い母とお弁当を持って出かける際に、カルシウムたっぷりのおにぎりを作りたくて。誰に作っても喜んでもらえる混ぜご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにします。
- 2
桜海老はフライパンで空煎りする（香ばしくなります）
- 3
しらすをざるに乗せお湯をまわしかけて、水気をしっかりとります。
- 4
材料全て温かいご飯に混ぜて、先に塩と黒胡椒をしてから最後にオリーブオイルを混ぜます。
- 5
おにぎりにしても◎
-
- 6
俵型おにぎり。
-
コツ・ポイント
オイルを入れる前に塩、胡椒をして下さい。油でコーディングされてしまうと味がつきにくく、塩分が強めになってしまいます。油分があるので、おにぎりにするときはラップを使うと握りやすいです。
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