アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを縦半分の長さに切り、繊維に沿って2～３㎜の厚さに切る
- 2
鍋にごま油を入れ、輪切りの唐辛子を入れて火をつける
- 3
唐辛子の周りに泡がしゅわしゅわとしてきたら、たけのこを入れて炒める
- 4
全体に油が回ったら砂糖を入れ２～３分炒める
- 5
ウェイパー・醤油・料理酒・水を加え中火で水分が飛ぶまで煮る
コツ・ポイント
輪切り唐辛子が焦げないように唐辛子を入れてからごま油を熱してください。
醤油の量はお好みで加減してください。
市販の液状のラーメンスープの素を使うとラーメン屋サンっぽい味になります
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