簡単 茄子のホイル蒸し 田楽風

ぷりんとぱふ
ぷりんとぱふ @cook_40084622

簡単すぎるけど、美味しい!難しいことは何もありません!
このレシピの生い立ち
フライパンを汚したくない。面倒なこともしたくない。洗い物は極力出したくない。ズボラです(笑)

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材料

四人分
  1. 茄子 大1本
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆みそ 大さじ1
  4. ☆すりごま 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を縦に二等分、横にも二等分する。
    さらに大きく切り込みを入れる。

  2. 2

    アルミホイルに茄子をしいて、☆のタレを合わせ、茄子にかける。

  3. 3

    アルミホイルを閉じて、フライパンに置く。蓋をして始めは強火、湯気が出てきたら中火で10分ほど蒸らし焼きする。

  4. 4

    火を止めて、しばらく蒸す。

コツ・ポイント

なーい(笑)

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レシピ作者

ぷりんとぱふ
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