簡単♪茄子の田楽風
マホイ族の村長 @cook_40035344
茄子と田楽味噌（ナカモのつけて味噌かけて味噌）さえあれば出来る簡単料理。酒のツマミにも！＾＾
このレシピの生い立ち
茄子が腐りそうだったから、とりあえず焼いた。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を２等分して、さらに縦半分に切る。で、皮の方は斜めに切り込みを入れて火の通りをよくしておく。（←しなくてもＯＫ）
- 2
ちょっと多めのサラダ油を熱し、そこに茄子を皮じゃない方を下にして入れ、焼く。
- 3
茄子に火が通り焼き色が付いたらひっくりかえし、皮の方は焦げやすいからちょっと焼いたらＯＫ。
- 4
お皿に盛り、食べる時に味噌をかけたら完成です。
- 5
大葉と一緒に食べると美味しいです！！
09.7.10
-
コツ・ポイント
名古屋ではナカモの「つけて味噌かけて味噌」があるからいいけど、普通の家庭ってあるのかな？こゆ味噌って･･･田楽用味噌って表現したけどわかるかな？チューブに入ってる味噌のｺﾄです（＾＾）
リアクション
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