材料二つ！簡単美味！長芋のあっさり漬物
みいから @cook_40069882
切って、なじませて、一晩置けば、美味しい長芋のお漬物の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
テレビで長芋の漬物が美味しいって観て。
大体の分量は分かったのでそれを元に作り方は自己流。
白だしだけで不安だったけど美味しかったので覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
太さで変わりますが今回は290gでした。
皮を剥いて縦半分に切ってから、さらに5〜7mm位に切る。 - 2
タッパに入れて白だしを回し入れる。
フタをして、馴染ませるように軽くタッパを上下させ全体に馴染んだら冷蔵庫へ。 - 3
一晩置けば完成！
朝仕込んで晩ご飯でもいけますよ！ - 4
※細めの時は重さを参考に白だし減らして下さい。入れすぎると塩辛くなります。
コツ・ポイント
簡単過ぎてありません(>_<)
太い部分で作る時は食べやすい大きさに切って下さい。
白だし馴染ませる時、振りすぎると形崩れちゃうのでゆっくりと。
ビニール袋でもいいけどもしかしたら色が変わりやすいかも？
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