ぱぱっとできる鶏もも肉と白ねぎの炒め物

鶏もも肉を一口大の細切りにして片栗粉をまぶす。

白ねぎは斜め切りにし、えのきだけは石づきを切り落としてほぐしておく。

熱したフライパンにこめ油を適量入れて鶏もも肉を炒める。

ある程度火が通ったら白ねぎを入れて炒める。白ねぎの色が変わってきたらえのきだけを入れてさらに炒める。

全体に火が通ったらかつおだしの素→酒みりん→しょう油の順に入れて味付けする。器に盛ってできあがり。