カレーリメイク♡絶品カレードリア
カレーのリメイク！簡単に作れるホワイトソースとチーズたっぷりで頂きます。ぜひ焼きカレーをお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
カレーのリメイクを考えていて、焼きカレーを作りたいと思いたちました。冷蔵庫のなかの残り物だけでできます！
カレーリメイク♡絶品カレードリア
カレーのリメイク！簡単に作れるホワイトソースとチーズたっぷりで頂きます。ぜひ焼きカレーをお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
カレーのリメイクを考えていて、焼きカレーを作りたいと思いたちました。冷蔵庫のなかの残り物だけでできます！
作り方
- 1
★ホワイトソース作り★
簡単に少量のホワイトソースを作ります。玉ねぎをスライスする。
-
- 2
フライパンにバターを入れ弱火で玉ねぎをシナっとするまで炒めます。
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- 3
一旦火を止めて、全体に小麦粉をパラパラと振り入れます。よく混ぜ合わせ、弱めの中火に火をつけよく炒め合わせます。
- 4
200CCの牛乳を5回くらいに分けながら加えていきます。
じっくりゆっくり混ぜ合わせます。 -
- 5
ゆっくり混ぜ合わせるとトロミも付きホワイトソースが仕上がります。
-
- 6
味を見ながら削ったコンソメを加えて塩胡椒をしてホワイトソースの完成です。
-
- 7
グラタン皿にバターを塗る
-
- 8
カレーをあたたてめておく。
-
- 9
ボウルにご飯を入れ半分程度のカレーを入れてざっくりと混ぜ合わせておきます。
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- 10
グラタン皿に混ぜ合わせたご飯を入れます。
-
- 11
残した半分のカレーをまわしかけます。
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- 12
さらに温泉卵をのせます。
生卵でもOKです。 -
- 13
フライパンのホワイトソースをまわしかけます。
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- 14
溶けるチーズやピザチーズをたっぷりとのせて、オーブンで10分程度焼きます。
オーブントースター、グリルなどでもOKです。 -
- 15
熱々トロトロのカレードリアを召し上がれ！
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コツ・ポイント
器のバターやホワイトソースを省いたり、卵を省いたり、食感を楽しむためにお野菜は最後に乗せたり、残り野菜をトッピングしたり、卵を温泉卵やゆで卵にしたり、海老を加えたり。
手を抜くこともOK、手を加えることもOK。ぜひアレンジ楽しんでください♡
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