野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き風♡
まゆゆ♡なかみー @cook_40235829
ご飯にもよく合うし鮭もふっくら美味しいです♡マヨネーズをかけるとマヨちゃんちゃん焼きになります!!お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
焼きジャケが好きじゃない旦那の為に作ってみら美味しいと言ってくれたので載せてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の骨を抜き水でサッと流し余分な
水分は拭き取っておく - 2
野菜を切っておく
キャベツは1センチ幅に切り大きく切ったラップを2つ並べ上に乗せ水を小さじ1ほどかけラップに包む - 3
人参は3ミリぐらいに輪切りにし同じ様に
重ねてラップに包む - 4
※キャベツは表2分裏2分レンジにかける
人参は表1分裏1分
人参は爪楊枝をさし硬さを見る - 5
玉ねぎは薄くスライスする様に切っておく
- 6
ちゃんちゃんダレを作っておく
- 7
アルミホイルを大きく切りその上にキャベツ
玉ねぎ･人参の順に野菜を置きその上に鮭を乗せる
※アルミは2重にすると強いです -
- 8
-
- 9
ちゃんちゃんダレを鮭にかけ包むか器状に
アルミを丸める※お好みでマヨネーズをかけると
マヨちゃんちゃん焼き♡ -
- 10
包焼きの場合はオーブントースターで
包んで１５分開いて５分焼いて下さい - 11
器状の場合は上にアルミをふんわりのせ
１５分アルミをのけて５分焼く
※熱いので包むと開けるの熱いです… - 12
焼きがれば完成です♡
-
コツ・ポイント
直接焼くのは長くても５分程度がいいです!!それ以上すると焦げます…鮭を崩しながら野菜と絡めて食べて下さいね♡
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