★茄子とちくわのごま味噌和え★

松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
冷蔵庫の残りものでパパっと簡単に作れる副菜、甘くて美味しいよ✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとピーマンが残ってたので
ちくわを入れて炒めものを作りました。
しっかりとした味つけなので、お弁当の
おかずとしてもぴったりですよ✨
作り方
- 1
ナスはヘタを取り除き
縦半分に切り、
5㎜幅の斜め切りに
します。 - 2
ピーマンはヘタと
種を取り、千切りに
します。 - 3
ちくわは縦に4等分
にし、長さを半分に
切ります。 - 4
中火で熱した
フライパンにごま油を
入れ、1を炒めます。 - 5
ナスがしんなりして
きたら、②と③を入れて中火のまま炒めます。 - 6
調味料を全部
混ぜる。 - 7
⑤の中に調味料を入れて味が馴染んだら
かんせい❗
コツ・ポイント
*お弁当に入れる際には必ずよく火を
通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。
*ナスやピーマン以外に、いんげんや
パプリカなどでもお作り頂けます。
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