たらの唐揚げ
ぽたる @cook_40041789
運動会などのお弁当のおかずとして作りました。お重向かって左側になります。(大学いもの隣)
このレシピの生い立ち
運動会気分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
-下準備-
・しょうがはすり下ろしておきます。
・たらは食べやすい大きさに切っておきます。 - 2
ボウル又はビニール袋に酒、しょうゆ、みりん、しょうがを入れてしっかりと混ぜます。
- 3
たらを入れてしっかりと下味がつくまで置きます。
- 4
たらの水気を切って、片栗粉をまぶします。
- 5
熱した油で、カラッとなるまで揚げたら完成です。
-
コツ・ポイント
下味をしっかり漬け込むのがコツです。
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