筍とイカと分葱の柚子酢味噌和え
茅乃舎 @cook_40093762
分葱をクルッと巻くと、見栄えも食感がよくなります♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は茹でて一口大に切り、イカはさっと茹でる。
- 2
分葱は茹でて、1本に葉が数枚付いているので、1～2枚ずつに分け、根元を4㎝ほど折り曲げ、ぐるぐると巻いていく。
- 3
器に2と筍・イカを盛り付け、柚子酢味噌をかける。
コツ・ポイント
若布やタコを入れてもおすすめです。
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