むきえびとサツマイモの甘辛中華蒸し
ダイエットプラス @cook_40063035
降圧作用が期待できるタウリンが豊富な海老と余分なナトリウムを排泄するとされるカリウムが豊富なさつま芋を合わせた一品です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
甘辛い味付けって、やっぱりごはんが進むでしょう！と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは薄切りにし、フライパンに入れて、上にむき海老を乗せ、◎の酒を振って蓋をして蒸す。
- 2
えび、さつまいもに火が通ったら、★を混ぜ合わせたタレを入れて加熱し、トロミがついたら、ごま油を回しかけ皿に盛る。
- 3
小ねぎを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
★のタレは片栗粉が入っているので、入れる直前によく混ぜてから入れてください。
海老のぷりぷり食感とさつまいもの甘い味がとっても合いますよ＾＾
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