白菜と豚肉のマヨ味噌炒め☆
matsuみゆ @cook_40068851
味噌とマヨネーズで、ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
豚コマと白菜で、いつもとちょっと違う炒めものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と人参をそれぞれ一口サイズに切る。
白ネギは斜めに、豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
★の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
色が変わったら一旦取り出す。 - 4
フライパンは洗わずに、野菜たちを炒める。
白菜から水分が出やすいので、ここからはスピード勝負！ - 5
白菜が透き通ってきたぐらいで、豚肉を戻し入れ、★の調味料を投入。
サッと！
- 6
ご飯が進みます。
-
コツ・ポイント
時間が経つと白菜からの水分がたくさん出てきてしまうので、シャキッとしたのが良い方はスピードが大事かと思います。
子どもにはクタッとしたくらいがちょうど良かったようで、写真はしんなりしてますが…。
野菜は何でもいいと思います。
リアクション
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