りんごともちきびの簡単スイーツ
森のユカフェ @cook_40183365
優しい甘みのマクロビ雑穀スイーツです。朝ごはんやおやつにぴったり。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごを煮て、葛でとろみをつける代わりにもちきびにしてみました。葛も美味しいけど、もちきびにすると食べ応えがUPします。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、洗ったもちきび、水1/2カップを入れ、約８分炊く。
- 2
一旦もちきびを取り出し、一口大に切ったりんご、さつまいも、レーズン、りんごジュースを入れ、火にかける。
- 3
２のさつまいもに火が通ったら、１のもちきびを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
２のりんごジュースの量は材料の７割程度。濃縮還元のりんごジュースは甘みが強いので、ストレートがおすすめ。
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