炊飯器で、もちきびの炊き方

クックW1AAAT☆
クックW1AAAT☆ @cook_40260971

炊飯器で作ります。
もちきび100% 。
このレシピの生い立ち
もちきびを炊飯器で炊きたい。

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材料

一人分
  1. もちきび 150グラム
  2. 自然塩 小さじ1/5
  3. 1合+少し多め

作り方

  1. 1

    炊飯器にもちきび、水と塩を加え30分ほど水に浸しておき炊きます。

コツ・ポイント

炊く前に30分ほど水に浸しておきます。
卵のような味にしたい時はバター(オイルでも可)をかけると近づきます。 購入された黍によって水加減が異なる事があります。(参考にはなるので消すのは保留にします。)

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