日本酒タップリ、我が家のすき焼き
きのこや @cook_40068598
一気に作って食べましょう。
このレシピの生い立ち
関西風のすき焼きが好きなんですが、肉と野菜を一緒に食べたくておかずに成る様に作ります。
有る程度一気に作って食べられる作り方です。
日本酒タップリ、我が家のすき焼き
一気に作って食べましょう。
このレシピの生い立ち
関西風のすき焼きが好きなんですが、肉と野菜を一緒に食べたくておかずに成る様に作ります。
有る程度一気に作って食べられる作り方です。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切り分ける。
-
- 2
肉は大きいままか、半分にカット
-
- 3
鍋に牛脂を焼き
肉を軽く焼いて皿に取り出す。 -
- 4
肉を焼いた鍋で葱を焼き、残りの具材を入れて野菜の上に三温糖を振り掛けて蓋をして2分蒸し焼き。
醤油・日本酒を掛ける。 -
- 5
蓋をして5分煮込んで味見。
肉を戻して1分煮込んで完成。
春菊はこのタイミングで肉と一緒に投入。 -
- 6
卵を絡めて。
-
コツ・ポイント
野菜は好きな材料を好きなだけ。
白菜の水分で汁の濃さが変わるので、肉を
入れる前に味見して醤油・砂糖で味を調整。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325520
