厚揚げと豆苗のガーリック炒め

クックMUT2MI☆'s cooksnap of when they made 厚揚げと豆苗のガーリック炒め.
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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

シャキシャキの豆苗ってとっても美味しいですが、厚揚げと炒めてお酒に合う一品にしてみました!(^^)
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感が命の豆苗をパッと炒めるために相棒に選んだのは…厚揚げでした（＾ｕ＾）

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材料

４人分
  1. 厚揚げ １枚
  2. 豆苗（そら豆） １袋
  3. 冷凍コーン 適宜
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. 塩・こしょう 適宜
  6. ガーリックパウダー 適宜
  7. 塩こんぶ 一つまみ

作り方

  1. 1

    豆苗、厚揚げを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油を熱したフライパンで厚揚げ、豆苗、コーンを炒め、塩、こしょう、ガーリックパウダーで味付けをする

  3. 3

    最後に塩こんぶを一つまみ加え、さっと混ぜたら出来上がり

  4. 4

    ※豆苗の葉っぱって可愛いんですよね♡

コツ・ポイント

豆苗は炒め過ぎないように…（＾ｖ＾）
シャキシャキ感が大事ですよね♪

厚揚げ…淡白ですから、ちょっと濃いめの味付けがお勧めです

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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