炒め鍋に油を入れ、白菜、大根を焦がさなよう炒める。

大根が透き通ったら、ハム、キクラゲを加え軽く炒め合わせる。

Aを合わせて1、の鍋に加え一煮立ちさせ、味をみ、調味。

Bのしょうが入り水溶き片栗粉でとろみをつける。