サゴシのからあげ
マスドレ @cook_40061682
外はカリっと中はふわふわ〜！
このレシピの生い立ち
今回は「サゴシのからあげ」です。サゴシはあっさりした身なので、唐揚げにもってこいの魚です。外はカリっと中はふわふわ〜！本当に美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
サゴシは一口大に切り、塩をふって10分程度おいておく。
- 2
10分程度おいたら、水気をふき、(A)を合わせて、全体にまぶす。
- 3
揚げ油を170℃に熱して②を入れ、3〜4分かけてカリっと揚げる。
- 4
大根をすって、水気をきり、オリジナルドレッシング（マスドレ）と合わせる。
- 5
最後は、お皿に盛りつけ、④に付けながらお召し上がり下さい。
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