チキンソテー ~ピリ辛韓国風~

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

甘辛な味付けはお子様にもオススメ♪
クリスマスパーティーの一品にもぴったり。
このレシピの生い立ち
<よりみち2013.12月号 グリルレシピ>
クリスマスシーズンなのでグリルでチキンを焼きました。(作:もち)

チキンソテー ~ピリ辛韓国風~

甘辛な味付けはお子様にもオススメ♪
クリスマスパーティーの一品にもぴったり。
このレシピの生い立ち
<よりみち2013.12月号 グリルレシピ>
クリスマスシーズンなのでグリルでチキンを焼きました。(作:もち)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(250~300g)
  2. 小さじ1/2
  3. <A>
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. 白すりごま 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 大さじ3

作り方

  1. 1

    <A>をポリ袋などに入れ、よく混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    鶏もも肉は、数ヶ所フォークで刺し、塩をよくすり込みます。

  3. 3

    ①に入れて2時間ほど冷蔵庫で漬けておきます。

  4. 4

    皮目を下にして、グリルで焼きます。

  5. 5

    食べやすい大きさにカットし、器に盛ります。

コツ・ポイント

焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう♪

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