茹で卵の天ぷら、とろろ、おもち入りお蕎麦

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

寒くなってきたので、温かいお蕎麦が食べたくなりました。超半熟のゆで卵を天ぷらにしたのを入れました。

このレシピの生い立ち
冷凍しておいたかき揚げを入れたお蕎麦を作りたかったのと、ゆで卵の天ぷらも作ってみたかったから。おもちと、とろろは、どっちも大好きなので

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材料

1人分
  1. そば 80g
  2. 長芋 適宜
  3. 茹で卵 1個
  4. おもち 1個
  5. かき揚げ 適宜
  6. 青ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    そばのかけ汁（ID 20109921）を、温める

  2. 2

    冷凍しておいたかき揚げ（ID20087520）をレンジで解凍してから、トースターでチンする

  3. 3

    長芋をすって、とろろを作る

  4. 4

    ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ6分茹でる。6分たったらそのまま2分放置。その後水に入れ冷やす

  5. 5

    完璧な半熟卵の作り方、詳しくはID20137680、良かったら見て下さい

  6. 6

    ゆで卵を天ぷらにする

  7. 7

    上は5分半ゆでたものを天ぷらに、下は6分茹でたものを天ぷらにしたもの。あまりかわりません。

  8. 8

    おもちは、きつね色に焼く

  9. 9

    お蕎麦をゆで、かけ汁をかけ、2.3.4.5をのせ、青ネギをかける

コツ・ポイント

ゆで卵の天ぷら、作ってみたかったので入れましたが、もちろん普通のゆで卵でもよいです。とろろは、入れると結構お腹いっぱいになります。お蕎麦と絡まって、おいしいです。

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レシピ作者

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
に公開
❣️2025.6.13発売　クックパッド夏野菜の極み　おかずレシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒めを掲載して頂きました♪ありがとうございます😊💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい！楽しい！嬉しい！を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員（会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪）❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員（会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪）❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）⭐️アールグレイシフォンケーキ＊アレンジ付きを掲載して頂きました♪作って頂いた皆様のおかげです有難うございます♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週５日勤務　リアクションは空いてる時間に♪
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