はるさめスープ♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ2件ありがとう！冷蔵庫にあるもので簡単♪ビタミンB12・Dを含む鶏卵♪うま味が春雨にしみ込んでサッパリ美味しい♪
このレシピの生い立ち
緑豆
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾

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材料

  1. 春雨(乾燥) 90g
  2. キャベツ 500g
  3. 卵 ３個
  4. 鶏がらスープ 1000ml
  5. ツナ缶(ノンオイル) ２缶
  6. 酒 大さじ２
  7. 塩 小さじ1/2
  8. こしょう 少々
  9. パセリ あれば

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    春雨は熱湯を加えて戻し、水気を切って、ざく切りにする

  3. 3

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、5cm角に切る

  4. 4

    あれば、パセリをみじん切りにする（なくても可）

  5. 5

    鶏がらスープ・酒を入れて火にかける

  6. 6

    ３のキャベツを加え

  7. 7

    春雨を入れて、強火でひと煮立ちさせる

  8. 8

    中火にして、ツナ缶を汁ごと加え（オイル漬けなら、油を切って）

  9. 9

    強火にして煮立たせて、溶いた卵を流しいれて

  10. 10

    塩・こしょうを加え

  11. 11

    あれば、パセリを加え

  12. 12

    味をみて、足りなければ塩をして、出来あがり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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