縦半分に切って、格子の飾り切り。
を半分にきる。
大き目ならどんな大きさでも。サラダ油でいためます。

すりごま以外の調味料を入れて、20分くらいかな、煮含める。

しなっとなったら、すりごまを入れてさらに、10分煮含める。

皿にもったら、飾りすりごま（分量外）を。そのままでもいいし、冷蔵庫で冷たく冷やしても。