アプリでひらく作り方
- 1
もやしは流水で洗い、ザルで水切りする。
- 2
お揚げは2センチ巾に切り、もやしぐらいの細切りにする。
- 3
鍋にみじん切りにんにくと油少々を熱し、もやしとお揚げを入れて中火で炒める。
- 4
炒めてすぐに塩と顆粒だしを加えて1分くらい炒める。
-
- 5
醤油を入れて更に1分くらい、もやしがしんなりするまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
お揚げをもやしと同じくらいの大きさに切る。
味付けベースは塩で淡白に仕上げてます。
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