作り方
- 1
小松菜を4等分位に切ってよく洗い水をスピルナーで切っておく。もやしも同様にします。揚げは、短冊に切ります。
- 2
フライパンにオイルを引いて小松菜の軸、葉っぱ、もやし、揚げの順に炒めていき、塩をパラパラします。
- 3
酒、醤油味付けて盛り付けます。
コツ・ポイント
簡単にできる青菜炒めです。チンゲン菜や小松菜を使います。
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