もやしとアスパラガスの中華炒め
なな20060310 @cook_40052574
もやしとアスパラガスを鶏ガラスープで炒める簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
よしながふみさんのマンガ「きょう何食べた？」に載っていた料理を勝手に再現シリーズです。マンガに分量・詳しい作り方は載っていないため本来の味とは違うかもしれません・・・
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスはななめ薄切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れて、にんにくと生姜を香りが出るまで炒めたら生のままのアスパラガスを入れます。
- 3
もやしを入れてさっと混ぜたら調味料を加えて炒めます。
- 4
水溶き片栗粉で全体に薄くとろみをつけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
炒めるだけなので時間がないときでもすぐに１品できちゃいます♪
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